Tabla de contenidos
¡Delicioso bacalao con verduras y setas con salsa de miel y soja!
¡Hola! Hoy les traigo una receta para preparar un apetitoso bacalao con verduras y setas con salsa de miel y soja. Esta receta te ayudará a preparar un plato saludable y bajo en grasas para comer con tu familia y amigos. Desde luego, es un plato muy fácil y delicioso. Así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
Para preparar este sabroso bacalao con verduras y setas con salsa de miel y soja necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 lomos de bacalao sin sal (de aproximadamente 200gr cada uno)
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
- 200gr de setas (champiñones, shiitake o setas de cardo)
- 2 dientes de ajo
- 150ml de vino blanco
- 100ml de salsa de soja
- 100ml de miel
- Aceite de oliva
Preparación
Una vez que hayas reunido los ingredientes, es hora de preparar el rico bacalao con verduras y setas con salsa de miel y soja. Para ello, sigue los siguientes pasos:
- Corta la cebolla y el pimiento en cubos y los dientes de ajo en rodajas.
- Lava y limpia las setas y córtalas en láminas.
- Calienta una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente, añade la cebolla y el ajo y sofríe unos minutos.
- Añade el pimiento y las setas y sofríe unos minutos más.
- Añade el vino blanco y deja cocinar unos minutos más para que se evapore el alcohol.
- Mientras, calienta la freidora de aire a 200°C.
- Lava los lomos de bacalao y sécalos con un papel de cocina. Introduce los lomos en la freidora y fríelos durante unos 10 minutos, hasta que estén bien dorados.
- Una vez que hayas cocinado los lomos de bacalao, añade la salsa de soja y la miel a la sartén y mezcla bien con las verduras y setas. Deja cocinar unos minutos más para que se haga una salsa espesa.
- Sirve los lomos de bacalao con las verduras y la salsa de miel y soja por encima. ¡Listo!
Conclusión
¡Ya lo tienes! Un delicioso bacalao con verduras y setas con salsa de miel y soja. Un plato lleno de sabores que encantará a tus invitados. ¡Disfrútalo!
